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亳州海創(chuàng)公司開展食堂管理知識培訓(xùn)
發(fā)布時間:2017-03-13 來源:海螺創(chuàng)業(yè)

??? 為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理,增強(qiáng)員工食品安全意識,3月6日晚上19:00,亳州海創(chuàng)公司在三樓會議室組織開展食堂管理知識培訓(xùn),總經(jīng)辦相關(guān)管理人員、全體食堂工作人員參加了培訓(xùn)。

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培訓(xùn)現(xiàn)場

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??? 本次培訓(xùn)由總經(jīng)辦副主任汪文俊同志授課,他結(jié)合集團(tuán)兄弟公司的案例,以及自身豐富的工作經(jīng)歷,以幻燈片的方式,從食堂內(nèi)部人員管理、設(shè)備管理、衛(wèi)生管理、食品安全、菜肴烹飪等方面進(jìn)行分別闡述。

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汪文俊同志授課

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??? 通過本次培訓(xùn)的開展,使食堂工作人員豐富了食品管理基本知識,增強(qiáng)了食品安全意識,引導(dǎo)食堂人員關(guān)注細(xì)節(jié),規(guī)范操作,不斷提高烹飪水平,提供美味可口的飯菜,讓廣大員工吃得健康、吃得放心、吃得滿意。