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以廚藝贏人,以廚德服人——記金寨海創(chuàng)2021年度“先進(jìn)個人” 儲修磊
發(fā)布時間:2022-02-11 來源:海螺創(chuàng)業(yè)

        儲修磊,于2015年進(jìn)入金寨海創(chuàng),七年來,他一直秉持著“用心烹飪 暖心他人”的工作理念,默默無聞地付出著,用自己精湛的廚藝贏得了大家的廣泛好評,于2021年榮獲公司先進(jìn)個人稱號。

        不以善小而不為,不以惡小而為知,技不精可教也,人不為不可教也,儲修磊認(rèn)為廚德是一個廚師做好菜的前提,何為廚德,那就是“先做好人,再做好菜”。他說:“廚師本身就是一份備受信任的職業(yè),員工們來到食堂就餐,不僅僅把味覺交給了我,還把自己的健康也交給了我”,他是這樣說的,同時也努力的付出了行動。他利用休息時間在家里向電視視頻學(xué)習(xí)創(chuàng)新做菜,研究如何營養(yǎng)搭配和提升口感色澤,經(jīng)常和海創(chuàng)兄弟公司互相交流做菜經(jīng)驗(yàn),及時更新菜譜,而且每個月都會創(chuàng)新出幾道菜給大家品嘗,他的努力迎來了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的肯定。

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        當(dāng)有員工感冒生病時,他都會主動熬好姜湯為其驅(qū)寒暖胃,當(dāng)氣候酷暑難耐時,他都會提前熬好綠豆湯放在食堂內(nèi),當(dāng)生產(chǎn)現(xiàn)場檢修時,他都會根據(jù)就餐人數(shù)提前燒好早餐和夜宵,每當(dāng)大家吃完后,他都是最后一位就餐,哪怕沒有了飯菜,他會笑呵呵地說:“沒事,大家吃飽就好”。也就是這樣,在大家的眼中,他不僅僅會做一手好菜,他更是一位團(tuán)結(jié)幫助他人的好同事。

        在公司食堂,不僅僅要烹飪美味的菜肴,還要保持好食堂內(nèi)部的衛(wèi)生,放眼整個廚房,大到整體規(guī)劃,小到細(xì)節(jié)擺放,看上去均整齊劃一、清爽潔凈。每天的菜品入食堂的那一刻起,他都會嚴(yán)格的把關(guān),做好數(shù)量驗(yàn)收,抓好菜品質(zhì)量,每次從摘菜、洗菜到切菜他都會再檢查一遍,就是為了讓大家吃的干凈衛(wèi)生,吃的營養(yǎng)健康。

        作為一名后勤保障人員,他用自己的雙手服務(wù)大家,用自己的內(nèi)心忠于崗位,用實(shí)際行動在證實(shí)自己,以自己的廚藝溫暖每位員工,以自己的廚德關(guān)愛每位員工,以自己的努力在這個平凡的崗位上做著不平凡的事,為公司奉獻(xiàn)出自己的一份力量。