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惜食有食,時(shí)時(shí)謹(jǐn)記——揚(yáng)州海昌積極開(kāi)展光盤(pán)行動(dòng)簽名活動(dòng)
發(fā)布時(shí)間:2020-09-17 來(lái)源:海螺創(chuàng)業(yè)

        “米粒雖小,尤見(jiàn)禮義廉恥,節(jié)儉事微,可助興國(guó)安邦?!苯冢诹?xí)近平總書(shū)記“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍”重要指示精神下,揚(yáng)州海昌積極傳遞光盤(pán)行動(dòng)接力棒,開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng),倡導(dǎo)廣大職工自覺(jué)做中華傳統(tǒng)禮儀文化的宣傳者、實(shí)踐者和監(jiān)督者。

        活動(dòng)首先從員工就餐開(kāi)始,在員工餐廳舉辦“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”主題簽名。就餐職工紛紛主動(dòng)簽名承諾要從自身做起,愛(ài)惜糧食,節(jié)約糧食,反對(duì)浪費(fèi)。在重新布置的餐廳中,無(wú)論是墻上“粒粒不易,不倒不棄”的宣傳海報(bào),還是餐盤(pán)回收處“今天你光盤(pán)了嗎?”的標(biāo)語(yǔ),餐桌上“拒絕浪費(fèi)、珍惜糧食”的提示牌,無(wú)一不在提醒就餐員工按需取餐、杜絕浪費(fèi)。

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        此次活動(dòng)還從食堂成本管理、企業(yè)文化宣傳兩個(gè)方面著手進(jìn)行,一是通過(guò)對(duì)食堂食材采購(gòu)渠道、菜肴制作過(guò)程、員工就餐等各個(gè)方面,抓好食堂內(nèi)部管控,加強(qiáng)采購(gòu)成本核算,合理把握采購(gòu)數(shù)量;二是持續(xù)加大宣傳教育,進(jìn)一步增強(qiáng)員工勤儉節(jié)約、珍惜糧食的意識(shí)。在日常管理中,每周合理制定食譜,在保證營(yíng)養(yǎng)均衡的情況下,盡可能控制采購(gòu)成本;各部門(mén)固定時(shí)間向后勤管理部門(mén)通報(bào)就餐人數(shù),從源頭減少浪費(fèi);每天安排管理人員對(duì)員工就餐情況進(jìn)行監(jiān)督;每日菜價(jià)和月度賬務(wù)定期上墻公示,設(shè)立意見(jiàn)箱,接受大家的監(jiān)督;菜肴實(shí)行分次烹飪,通過(guò)少炒、勤炒的方式,最大限度減少菜品浪費(fèi)。

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        黨員干部要率先垂范,在厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)特別是餐飲浪費(fèi)上走在前、作表率。反對(duì)浪費(fèi)、厲行節(jié)約,杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”,時(shí)刻謹(jǐn)記“惜食有食”,從我做起、從一點(diǎn)一滴做起,樹(shù)立文明、健康新理念,讓光盤(pán)行動(dòng)成為文明新“食”尚。